Les tutos d'Eric n°5

On est mardi, bientôt midi, on part en cuisine !

Aujourd’hui Eric Geoffroy continue la préparation de son épicerie maison avec une huile ail-romarin !

BONUS : La version à la vanille dont voici la recette !

3 Gousses de vanille bourbon

500ml d’huile de pépins de raisin ou d’olive

1 bouteille en verre pasteurisée

1) Extraire les graines de vanille à l’aide d’un couteau.

2) Mettre les graines au fond de la bouteille.

3) Y ajouter le reste des gousses de vanille.

4) A l’aide d’un entonnoir pasteurisé, verser l’huile dans la bouteille.

5) Laisser infuser durant un mois.

La vanille doit rester immergée !

Une vidéo réalisée par

Amber Dragon Productions

Une émission réalisée en partenariat avec

AU PIANO DES CHEFS

Les tutos d’Eric n°5